根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，没收违法所得和违法生产经营的食品，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

办理食品生产许可证需要的资料有：

1、食品生产许可申请书；

2、营业执照复印件；

3、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局和食品生产工艺流程图；

4、食品生产主要设备、设施清单；

5、进货查验记录、生产过程控制、出错检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度及相应记录表格；

6、法定代表人、负责人或投资人的身份证（明）或资格证明复印件；

7、执行企业标准的，需提供经自治区卫生行政部门备案的企业标准；

8、首次申请许可或增加食品类别需提供试制食品检验合格报告；

9、作业指导书（含操作规程），技术标准汇编（含产品、原料、检验方法）；

10、法律法规、审查细则等规定应当提交的其他证明材料。

哪些产品需要办理食品生产许可证？

饮料饮品：冷冻饮品、饮料、蜂产品、蜂花粉

米面糕点：糕点、膨化食品、大米、淀粉及其制品、小麦粉、挂面、饼干、方便食品

肉蛋豆奶：肉制品、乳制品、水产加工制品、豆制品、蛋制品

果品蔬菜：蔬菜制品、薯类制品、水果制品、炒货及坚果、果蔬罐头

婴幼食品：婴幼儿配方奶粉、配方谷粉、婴幼儿辅助食品

油&调料：食用动物油脂、食用油脂制品、食用植物油、调味料、味精、鸡精调味料、酱类、酱油、食醋、糖

茶&咖啡含茶制品：焙烤咖啡、可可制品、茶叶

其他食品：保健食品、果冻、速冻食品

食品检测项目包括

微生物检测、重金属检测、营养标签检测、食品元素分析、农药残留检测、兽药残留检测、黄曲霉毒素检测、硝酸盐类检测、食品添加剂检测、违禁物质检测、非法添加物检测等等。

以上就是卓才财务整理的关于办理食品生产许可证所需要的资料清单。建议合作第三方卓才财务公司代理办理，方便、高效、快捷。